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清汤排骨收藏
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所需食材
- 排骨部分
- 排骨斩块 1斤
- 葱姜 少许
- 盐 适量
- 花椒 少许
- 八角 1颗
- 香叶 3片
- 料酒 适量
- 配菜部分
- 生菜 一棵
- 豆腐果 适量
- 豌豆角 适量
- 海鲜菇 适量
- 圣女果 适量
- 蕉水部分
- 大蒜 1瓣
- 小香葱 2根
- 小米辣 2个
- 糊辣椒 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 水豆豉 1勺
- 香l辣菜 适量
- 盐 适量
清汤排骨的做法步骤
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步骤 1：
加入水、八角、香叶、料酒，盐等开始炖。
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步骤 2：
炖好的排骨
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步骤 3：
把配菜准备一下，准备点豆腐果
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步骤 4：
豌豆角去除两边的茎叶。先干净备用
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步骤 5：
生菜洗干净备用
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步骤 6：
来个大合照吧。
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步骤 7：
准备做蕉水，葱、小尖椒、大蒜等切细。
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步骤 8：
倒入排骨汤烧开后加入各种蔬菜煮，先煮不易煮熟的。生菜吃的时候再煮。
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步骤 9：
如图，加入糊辣椒、葱、小尖椒、大蒜、水豆鼓、香辣菜等
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步骤 10：
如图，加入糊辣椒、葱、小尖椒、大蒜、水豆鼓、香辣菜等，再加入酱油、醋、盐、排骨汤等，这样一碗好的蕉水就完成了。
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步骤 11：
最后加入排骨。
一个人也要好好吃饭，冰箱里翻了翻，就只有这些菜了，外面挺冷不想出去了。做个清汤小火锅吃吧。
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