奶香麻花的做法步骤

• 步骤 1：

  首先将油条粉，奶粉，细砂糖放入器具中。

• 步骤 2：

  分次加入牛奶，一边加牛奶，一边用筷子搅拌成絮状。(不同品牌的面粉吸水性不同，所以一定要分次加入液体)

• 步骤 3：

  再揉成黄瓜的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。

• 步骤 4：

  醒发好的面团，用擀面杖擀成薄饼状，再用切刀切出等份的小长条，再每条长条的中间再切一刀，如图。

• 步骤 5：

  取三条，搓成圆条状。

• 步骤 6：

  三根长条顶部捏紧。

• 步骤 7：

  再编成辫子就可以啦！

• 步骤 8：

  依次做好，盖上保鲜膜，避免风干。

• 步骤 9：

  锅中加入食用油，待油温7.8成热时，将麻花胚放入油锅中 （有些人总问如何判断油温！很简单，可以用一小块面团测试，面团放入锅中，立刻漂浮上来，油温即可）

• 步骤 10：

  中火炸。（不建议用小火，那样炸出来油条口感会有点硬）

• 步骤 11：

  两面炸制金黄捞出淋油。

• 步骤 12：

  奶香麻花出锅啦！

• 步骤 13：

  好吃极了，一口气吃了三根。

• 步骤 14：

  虽说油炸食品不健康，但偶尔吃一次还是不错的。

• 步骤 15：

  外酥内软，真的超好吃～