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步骤 1：
老鸡一只，去鸡屁股和鸡油，砍小块。
步骤 2：
用姜片白酒炒片刻。
步骤 3：
鸡放进砂锅中加入适量水煮滚，再加入五指毛桃和红枣，小火炖约一个半钟。
步骤 4：
加入适量盐调味即可盛出饮用。
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