玫瑰红糖凉虾的做法步骤

• 步骤 1：

  预备一盆凉开水。

• 步骤 2：

  凉虾粉如上图。

• 步骤 3：

  白糖适量，根据个人口味，喜欢甜的就多加点。

• 步骤 4：

  红糖。

• 步骤 5：

  冰糖。

• 步骤 6：

  准备约600克水。

• 步骤 7：

  把凉虾粉放入，一袋是250克。

• 步骤 8：

  调浆，搅拌均匀，不能有粉坨。

• 步骤 9：

  烧水，水量约为2.5斤左右。

• 步骤 10：

  水开后加入准备好的调浆。

• 步骤 11：

  不断搅拌，最好是小火。

• 步骤 12：

  小火五分钟左右成粘稠糊状。

• 步骤 13：

  大漏勺上场，小汤勺用来挤压。

• 步骤 14：

  网上有专门的凉虾漏勺，我这个就是一般家用的，所以漏的慢，得用小汤勺不停挤压。

• 步骤 15：

  挤压出来的效果图。

• 步骤 16：

  凉虾做好咯～

• 步骤 17：

  另外准备一盆凉开水，把凉虾漏过去，放入保鲜室冷藏。

• 步骤 18：

  准备熬糖汁，锅里加入适量的水烧开。

• 步骤 19：

  放入冰糖、白糖、红糖。

• 步骤 20：

  小火慢熬。

• 步骤 21：

  熬成粘稠状有糖香就可以了。

• 步骤 22：

  冷藏好的凉虾舀到小碗中，加入玫瑰花瓣、柠檬片、白芝麻、红糖水，也可以加喜欢的水果和花生碎、葡萄干、山楂碎，芋圆等等。

• 步骤 23：

  美味可口的凉虾制作完成了～耶！