丝瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜去皮后切成滚刀块

• 步骤 2：

  把鸡蛋打散，可加入少量盐一起打散

• 步骤 3：

  锅内放入少量油

• 步骤 4：

  倒入蛋液炒散

• 步骤 5：

  凝固后盛出备用，不要炒老了

• 步骤 6：

  锅内再加入少量油

• 步骤 7：

  把丝瓜加入翻炒

• 步骤 8：

  变色后加入适量水、盐，加盖焖2分钟

• 步骤 9：

  加入刚才炒好的鸡蛋

• 步骤 10：

  加入少量葱花炒匀出锅

• 步骤 11：

  开吃