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步骤 1:
丝瓜去皮后切成滚刀块
步骤 2:
把鸡蛋打散,可加入少量盐一起打散
步骤 3:
锅内放入少量油
步骤 4:
倒入蛋液炒散
步骤 5:
凝固后盛出备用,不要炒老了
步骤 6:
锅内再加入少量油
步骤 7:
把丝瓜加入翻炒
步骤 8:
变色后加入适量水、盐,加盖焖2分钟
步骤 9:
加入刚才炒好的鸡蛋
步骤 10:
加入少量葱花炒匀出锅
步骤 11:
开吃
可以加入小海米,口感更佳
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