凉拌黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉

• 步骤 2：

  把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块

• 步骤 3：

  剥一头大蒜，把大蒜放入绞肉机中打成蒜末，或者直接用刀切成蒜末

• 步骤 4：

  取一个小碗，倒入蒜末，加入小米椒，熟芝麻，两勺生抽，一点醋，一点白糖，再烧一点热油，倒入碗中，搅拌均匀调成提味汁

• 步骤 5：

  把跳好的调味汁浇在黄瓜上，搅拌均匀就可以啦。天热可以放进冰箱冷藏半个小时再吃，口感更好哦