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步骤 1：
香菇去蒂，切花刀，大蒜切碎，葱切好备用。
步骤 2：
调酱汁：面粉1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、清水半碗。
步骤 3：
将香菇过水炒一下，捞出。
步骤 4：
倒油，倒入蒜末爆炒，再放入香菇煎至两面金黄。
步骤 5：
倒酱汁，大火收汁，加入葱花，出锅。
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