小时候为数不多的烘焙类小食大概就是鸡蛋糕了吧，松软微甜！基本吃一个是不够的，要吃2个，每次妈妈都要买一袋子！然后留着放学后当点心吃！现在偶尔也会去买，总感觉不是小时候的味道了，试着自己制作试试！
虽然是全蛋打发，成品也是蛮松软的！关键是操作简单啊！成品一炉12个，一起学习一下吧！很简单！
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1、鸡蛋用常温鸡蛋，容易打发。
2、一定要打到蛋糊能堆叠起来，纹路不容易消失。
3、翻拌速度一定要快。
玉米油比较重，一定要用刮刀承接倒入各个角落，防止压消泡！
