电饭煲扒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的三黄鸡处理干净，鸡爪上得指甲一定要剪掉哈！再把鸡PP剪掉，鸡爪塞进肚子里。

• 步骤 2：

  用三根牙签将鸡头固定一下，也可以省略。

• 步骤 3：

  冷水如果焯水，烧开翻面煮，两面各煮2分钟。

• 步骤 4：

  捞出用温水冲洗干净，放入盘中。

• 步骤 5：

  用厨房用纸擦干水分，包括肚子下面也要擦干哈～

• 步骤 6：

  再淋上老抽，包括下面和肚子里面，轻轻按摩均匀。

• 步骤 7：

  再放上其它调味料，按摩整只鸡的身体，盖上保鲜膜腌制2小时以上。(我腌制了一夜)

• 步骤 8：

  电饭煲内胆中，加入切好的葱丝，姜丝，胡萝卜片。

• 步骤 9：

  再放入腌制好的全鸡，启动电饭煲煮饭模式，煮好后焖15分钟再打开。

• 步骤 10：

  铛铛铛～扒鸡出锅，香味扑鼻而来。

• 步骤 11：

  装盘，撒上熟白芝麻，再淋上锅里的汤汁。

• 步骤 12：

  做法简单，年夜饭必备的一道菜。

• 步骤 13：

  春节，大吉大利，就要吃鸡。