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辣炒螃蟹收藏
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时间 30~60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 螃蟹 4只
- 葱 1根
- 姜 4片
- 蒜 10瓣
- 干辣椒 6个
- 小米辣 适量
- 酱油 1勺
- 糖 1勺
- 耗油 适量
- 料酒 2勺
- 盐 适量
- 香菜 适量
- 火锅底料 少许
辣炒螃蟹的做法步骤
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步骤 1：
买的是超级新鲜的蓝色螃蟹，去除蟹腮，洗干净后切成块，沾干面粉
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步骤 2：
放锅中煎至金黄色，把蟹壳煎脆
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步骤 3：
准备好葱末、姜片、大蒜、香菜段、小米辣、干辣椒，锅中烧油，加入配料炒香，加入火锅底料，放入螃蟹翻炒，加耗油、糖、少许盐后出锅
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步骤 4：
做了好几道海鲜的菜，幸福感十足哦
