豆皮香肠卷的做法步骤

• 步骤 1：

  豆皮放入热水中浸泡30秒，捞出控干水分。

• 步骤 2：

  豆皮铺在案板上，香肠放一头从下卷起，尽量卷紧一点的。

• 步骤 3：

  在卷好的豆皮香肠上扎牙签，每2根中间留0.5cm左右的空隙

• 步骤 4：

  拿刀切去两头多余豆皮，再从牙签空隙中间切下。

• 步骤 5：

  多余的豆皮可以做个小装饰，切成细条三层折叠，穿进牙签就是个可爱的蝴蝶结装饰

• 步骤 6：

  锅里倒少许油，放入豆皮香肠卷小火煎至两面金黄，再加入2克孜然粉、2克辣椒粉、6克熟白芝麻。

• 步骤 7：

  翻炒均匀就可以起锅装盘啦~