【蛤蜊青菜豆腐汤】
月龄：12m+
食材：紫菜虾皮粉适量，核桃油适量，蛤蜊100克，豆腐200克，油菜15克，姜片适量。
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12m+宝宝餐，蛤蜊青菜豆腐汤收藏
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所需食材
- 蛤蜊 100克
- 豆腐 200克
- 油菜 15克
- 姜片 适量
- 紫菜虾皮粉 适量
- 核桃油 适量
12m+宝宝餐，蛤蜊青菜豆腐汤的做法步骤
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步骤 1：
食材准备
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步骤 2：
蛤蜊焯水备用
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步骤 3：
豆腐切块
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步骤 4：
油菜切碎
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步骤 5：
.锅中放油，下入姜片炒香，下入豆腐和蛤蜊翻炒，再加入清水炖煮至快熟时加入油菜和紫菜虾皮粉，煮熟即可。
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步骤 6：
完成
小贴士
蛤蜊的营养丰富，口感鲜嫩，宝宝是可以吃的。而且蛤蜊中如牡蛎、扇贝等含有丰富的锌元素，可是补充微量元素的好食材，宝宝辅食岂能错过？
那蛤蜊怎样才能清洗好沙土？
这里介绍几种好方法：
1、油盐静置法：蛤蜊并不是油盐不进的人，准备好温水，水中放适量的盐和油，将蛤蜊置于水中3个小时即可。
2、晕车法：同样是放在温水中（也可加油盐），然后用工具顺时针匀速搅拌，这时候的蛤蜊感觉就像是在做高速行驶的汽车，一晕车就吐了（手动滑稽）~~~，几分钟水就浑浊不堪，如此多来几次即可吐好沙子。
上面是两种比较有效的方法，对于小宝宝辅食中用到的蛤蜊，我们就应该慎之又慎。所以可以在吐完沙子后，将蛤蜊煮熟，然后剥出蛤蜊肉，用清水手动清洗干净。这样可以得到最干净的蛤蜊肉，缺点是，蛤蜊的鲜味会冲淡一些。
