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步骤 1:
准备好所有食材,宽豆角切丝。
步骤 2:
蒜切末,辣椒切小段。
步骤 3:
碗里放1勺黄豆酱,1勺生抽,1勺蚝油,2勺清水调成料汁。
步骤 4:
起锅热油,爆香蒜末,加入豆角丝,翻炒至变色。
步骤 5:
倒入酱汁炒匀,盖上锅盖焖1分钟。
步骤 6:
撒上辣椒出锅啦~
1、芸豆一定得炒熟哦,所以加了一点点水。2、盖锅盖焖一下,这样比较容易炒熟。
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