清爽翡翠小鱼儿，清凉解暑一学就会的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜两根洗干净去皮，去皮后的重量50g

• 步骤 2：

  搅拌杯中加入水550g 和黄瓜皮一起搅打细腻

• 步骤 3：

  我用的monj的搅拌杯，便携式，很方便，动力很足！我分两次搅打的，这款杯子容量400ml。 monj的这款真空榨汁杯很好用哦，真空可以锁住食物的营养，动力很足，充完电续航也是杠杠的，搅打细腻！颜值这块也是拿捏的死死的哈哈哈！便携好用推荐！

• 步骤 4：

  过滤即可

• 步骤 5：

  豌豆粉50g 加过滤后的黄瓜水60g左右搅拌均匀，我是在打黄瓜汁子之前用了60g水混匀了豌豆粉！ 都可以哦！

• 步骤 6：

  再把混合均匀的豌豆淀粉水加入剩余的黄瓜汁中搅拌均匀，开火煮到粘稠冒大气泡大概3-5分钟哦就可以了！

• 步骤 7：

  接一盆直饮冷水，把煮好的糊糊，加入圆孔的漏网中，用小勺搅拌让其漏在冰水中！ 我家里没有那个漏鱼鱼的工具，就用了吃火锅的漏勺！大家也可以用蒸馒头有小圆孔的笼屉！

• 步骤 8：

  另外一半倒入保鲜盒，可以吃凉粉！

• 步骤 9：

  冷却后的小鱼儿捞出来倒入碗中

• 步骤 10：

  凉后切成条就是凉粉啦

• 步骤 11：

  蒜切碎后烧热油淋入蒜泥中，再热油锅中加入一勺香醋，用预热激一下醋，这样醋不会很涩！

• 步骤 12：

  全部是这种小瓷勺，继续加入两勺生抽，两勺清水，再加入一勺香醋，加入鸡精和盐，调好的汁子略微咸一点就好，吃的时候放辣椒油

• 步骤 13：

  淋入汁子，撒黄瓜丝加辣椒油

• 步骤 14：

  凉粉一样的哦

• 步骤 15：

  开吃吧 小鱼儿