一做就上瘾的奥利奥巧克力戚风杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  大豆油、酸奶和12克细砂糖放入盆中，搅拌均匀；

• 步骤 2：

  混合筛入低粉和可可粉，搅拌到无干粉；

• 步骤 3：

  加入三个蛋黄，搅拌到光滑无颗粒；

• 步骤 4：

• 步骤 5：

  三个蛋白和30克细砂糖放入无油无水的盆中；

• 步骤 6：

  打发到提起打蛋器的头能拉起小尖角；

• 步骤 7：

  舀入一大勺蛋白到蛋黄糊中拌匀；

• 步骤 8：

  再倒入剩余蛋白中翻拌均匀；

• 步骤 9：

• 步骤 10：

  装入裱花袋挤入放在金属模具里的纸杯中（我用的是软质纸杯，不能单独入烤箱烘烤，需要搭配模具。你也可以使用硬质纸杯，就可以独立烘烤了）在表面撒上奥利奥饼干碎，多少随意，爱吃的话面糊里也可以拌一点；

• 步骤 11：

  送入提前预热好150度的电烤箱中下层，大约烤25分钟。

• 步骤 12：

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：