杨枝甘露,港式甜品的代表

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杨枝甘露,港式甜品的代表收藏

浏览 5371122 收藏 20614 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鹰嘴芒 2个
  • 西柚 一片
  • 西米 适量
  • 椰子汁 一瓶
  • 薄荷叶 一片
  • 10克

小贴士

1、煮西米的时候,一定要水烧开再放西米,水没烧开就放的话,西米会融化成一坨。
2、西米煮好后,要用冷水洗几遍,洗去粘稠的部分,用冰水泡一下,口感会更Q弹。
3、西柚的酸可以中和芒果的甜腻感,不喜欢西柚的也可以放酸味的水果代替。
4、椰子汁我用椰树的,比较方便。当然也可以用椰浆。