海苔鸡肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：鸡胸肉100克、海苔片适量、核桃油3克、白芝麻猪肝粉2克、淀粉3克、拌饭料3克、宝宝酱油2克、热炒油适量。

• 步骤 2：

  鸡胸肉切去肥肉和筋膜，切成小块。 tips：如果宝宝对鸡肉的腥味比较敏感的话，可以用姜片或者柠檬汁腌制去下腥

• 步骤 3：

  鸡肉放入绞肉杯中，搅打成细腻的肉泥。

• 步骤 4：

  把拌饭料、酱油、白芝麻猪肝粉、淀粉和刚才搅打好的鸡肉泥混合均匀哈。 tips：鸡肉糜不要太湿呦，不然不好塑形哈。鸡肉的含水量不同，所以淀粉要一次少加点，多加几次，咱们试探着来哈。 这次我放了好几种的调味，像是拌饭料、猪肝粉和酱油，姐妹们做的时候注意哦，可以选择其中的1种或者2种进行调味哈。 如果是3岁以下的宝宝，酱油尽量少放或者不放哦~

• 步骤 5：

  倒入一些核桃油，可以增加鸡肉的湿润度，防止发柴，还可以给宝宝补充营养哦~

• 步骤 6：

  搅拌均匀。 tips：我觉得这个时候，用筷子不太容易混合搅拌呢，我戴了手套抓匀的哈。

• 步骤 7：

  取少量的鸡肉泥，捏成小手指粗细的细长条。 tips：因为咱们不会煎太久，鸡肉条不要太粗，不然不容易熟哦！

• 步骤 8：

  用海苔把刚才做好的鸡肉条卷起来。 tips：多余的海苔用厨房剪剪掉，如果海苔不好卷的话，咱么可以在鸡肉条上抹点清水哈。

• 步骤 9：

  煎锅刷上热炒油，放入鸡肉卷。中小火煎大约7分钟左右，鸡肉表面有微微的焦黄就可以啦。 tips：怕不熟，可以盖上盖子煎哈，不过要经常翻面呦。一定要经常翻面哈。

• 步骤 10：

  就这样大功告成啦。香香脆脆的，15分钟就搞定了。怎么样，是不是超超超简单呀！