猪肉馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加入大口器具中，酵母粉加入温水化开，分次倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

• 步骤 2：

  再揉成光滑的面团，进行发酵，保持面团的湿度。

• 步骤 3：

  利用这时间做馅料，白萝卜与胡萝卜去皮，插丝，加入2克盐腌制20分钟，腌制好后将水分挤干。

• 步骤 4：

  梅花肉洗干净，切小块，加入绞肉机中，再加入生抽，料酒，盐，葱姜，十三香，启动绞肉机绞成肉馅。

• 步骤 5：

  绞好的肉馅放入器具中，分次加入纯净水，每加一次用筷子顺时针搅拌至水完全被肉糜吸收，再加入下一次，我反复加了三次，这样做头出来的肉馅鲜嫩多汁。再加入胡萝卜丝与才萝卜丝搅拌均匀即可。

• 步骤 6：

  发酵好的面团揉圆排气，分割成9等份。

• 步骤 7：

  取一块面团，用擀面杖擀圆饼，再放上肉馅，如包子手法捏紧，收口朝下。

• 步骤 8：

  依次做完，再每个饼胚上撒黑芝麻。

• 步骤 9：

  电饼铛提前预热，刷上一层食用油，再摆放上饼胚，一定要间隔距离，因为这款是发面饼，经过加热会变大。

• 步骤 10：

  盖上盖子，上下管加热，启动馅饼按键即可。时间到鸣笛，取出馅饼，依次做完。

• 步骤 11：

  萝卜丝猪肉发面饼做好啦。

• 步骤 12：

  百吃不厌的馅饼

• 步骤 13：

  宝贝竟然说和在饭店吃的一样～