白糖糕,端午节吃啥呦!

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白糖糕,端午节吃啥呦!收藏

浏览 42038 收藏 122 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 新良糯米粉 150g
  • 小麦淀粉 25g
  • 白砂糖 7g
  • 玉米油 5g
  • 热水 100g

小贴士

面团揉至光滑,不同品牌的糯米粉加水不同,注意调节面团软硬程度,便于操作;油炸时油温不易过高,导致快速上色内芯不易熟。

米白厨房 2020年06月08日发布
每逢端午思家亲,端午节家家户户都会插艾叶,吃粽子,一家子团团圆圆在一起过端午,其实端午节也叫女儿节,嫁出去的女儿回娘家的时候就会带些炸的糖糕,圆圆的糖糕包裹的黑糖或白糖,表示日子过得甜甜蜜蜜,圆圆满满。今天做了一款不同的油炸糖糕,外酥里嫩,甜而不腻,做给妈妈的一款油炸白糖糕。
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