三文鱼饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切小块。

• 步骤 2：

  冷水上蒸锅，开大火，蒸20分钟。

• 步骤 3：

  三文鱼切丁，挤入几滴柠檬汁去腥。 »柠檬汁有去腥和增香的效果。

• 步骤 4：

  倒入绞肉杯中搅打成泥，倒出碗中备用。

• 步骤 5：

  蒸熟的土豆用研磨碗碾压成泥。 »妈妈们也可以用叉子把土豆碾压成泥。

• 步骤 6：

  玻璃碗中倒入土豆泥、蛋黄和三文鱼泥，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  再倒入低筋面粉、宝宝奶粉和食用油，继续搅拌均匀。 »建议妈妈们把低筋面粉过筛下，粉质会更加细腻，不易结坨。 »搅拌好的性状粘稠不易滑落。

• 步骤 8：

  装入裱花袋中，剪小口。 »建议妈妈们口子不要剪太大，这样好控制挤出的量。 »烤箱没有自动预热功能的妈妈们，这个时候可以手动预热烤箱，上下管150度，时间5分钟。

• 步骤 9：

  用画圈的方式挤在垫有硅油纸的烤盘上。

• 步骤 10：

  放入预约好的烤箱中层，上下管150度，烘烤10分钟。 »每个烤箱的温度都有差异，妈妈们需要在烘烤的过程中及时观察，以免烤糊。

• 步骤 11：

  一盘奶香浓郁，口感鲜嫩的三文鱼饼干就做好啦！