100%奶油可可双色面包卷（一发，不加一滴水）的做法步骤

• 步骤 1：

  先揉白面团，材料除黄油外，加一起揉成团；

• 步骤 2：

  加入软化的黄油；

• 步骤 3：

  继续揉至出薄膜，然后装保鲜袋放冰箱冷藏，可可面团也如法炮制做好，但不用放冰箱冷藏；

• 步骤 4：

  从冰箱取出白面团，擀成圆形，切“米”字刀均分成8份；

• 步骤 5：

  可可面团也如法炮制；

• 步骤 6：

  取一份白面团放底下，上面叠上可可面团；

• 步骤 7：

  继续擀长；

• 步骤 8：

  上面的可可面团比下面的白面团要宽一点，然后从边沿那头卷起来（其实4~8步还可以有另一种方法，是两个面团分别擀成圆后先别切开，叠在一起，下面放可可面团，大一点，上面放白面团，小一点，然后再切米字刀，最后分别取每一份（两层）擀长，然后翻过来把白面团朝下卷起来）；

• 步骤 9：

  全部做好后码放在烤盘里，放进烤箱，底下放一盘80度的热水，发酵20分钟；

• 步骤 10：

  取出烤盘，180/200度预热烤箱，全蛋液兑一点点水稀释，然后刷面，撒上黑芝麻；

• 步骤 11：

  送进烤箱，烤25分钟，最后5分钟可上调温度至200度上色；

• 步骤 12：

  出炉晾凉后密封保存。

• 步骤 13：

  ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

• 步骤 14：

  成品1

• 步骤 15：

  成品2

• 步骤 16：

  成品3

• 步骤 17：

  成品4

• 步骤 18：

  成品5

• 步骤 19：

  成品6