贵州特色，干锅土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  以上食材洗净切好备用

• 步骤 2：

  半肥瘦切片备用，有五花肉用五花肉最好了

• 步骤 3：

  土豆去皮洗干净，切片备用。

• 步骤 4：

  莲花白洗净切块备用

• 步骤 5：

  土豆放锅里炸

• 步骤 6：

  炸成图片上这样就可以了

• 步骤 7：

  半肥瘦炸一下

• 步骤 8：

  炸成这样微黄就可以了

• 步骤 9：

  放点点油，加入花椒大蒜炒香

• 步骤 10：

  这个土豆干锅主要调料，麻辣小龙虾调料。

• 步骤 11：

  放入麻辣小龙虾调料炒一下，再放入洋葱继续炒，放入土豆及肉翻炒一下起锅。

• 步骤 12：

  另外准备一个锅，锅底放点菜，粒粒肠，豆果果等，有豆芽或萝卜也可以放哦，再加入一丢丢水，菜的上面放上刚炒好的土豆片及肉。

• 步骤 13：

  底部放的生的菜，上面放的土豆片与肉，再辣椒段、小葱段，洋葱丝，撒上芝麻。完成可以开吃了，放火上边煮边吃

• 步骤 14：

  这样一个干锅，我可以吃上俩大碗米饭。