爆炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱿鱼洗净，先切成这样，刀稍稍斜着切哦

• 步骤 2：

  然后再竖着切，不能太用力，否则容易断开

• 步骤 3：

  锅里烧开水，下锅焯水

• 步骤 4：

  花卷效果出来了

• 步骤 5：

  准备好葱姜蒜酱和红椒丝，也可以再准备点青椒丝（家里没有就没放）

• 步骤 6：

  油锅下姜蒜出香味，下鱿鱼爆炒，倒料酒

• 步骤 7：

  加入小米椒

• 步骤 8：

  加入酱

• 步骤 9：

  翻炒

• 步骤 10：

  加入红椒丝继续翻炒

• 步骤 11：

  下葱段

• 步骤 12：

  差不多可以出锅了

• 步骤 13：

  最后的成品图