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酸酸甜甜果香味鸡爪收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 好几个
- 醋 少量
- 蒜 7瓣
- 葱 一点点
- 白醋 些许
- 蚝油 一些
- 料酒 适量
- 白糖 1勺
- 百香果 2颗
- 荔枝 6个
- 小米椒 3个
酸酸甜甜果香味鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，最近好爱荔枝和蒜的汁！
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步骤 2：
鸡爪剪去指甲，切段，洗一洗入锅煮熟。 去菜场买摊主一般都会帮忙处理好的
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步骤 3：
荔枝，小米椒，蒜，百香果榨成汁。备用！
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步骤 4：
火热入榨好的汁，依次加入白醋，白糖，最后加入点点水！
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步骤 5：
水来入鸡爪慢慢熬至浓稠，最后加淀粉勾兑即可。
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步骤 6：
搞定
小贴士
今天的糖加多了，过甜。喜欢酸的可以多加点醋，鸡爪煮熟可加料酒去腥。
蒜+荔枝+小米椒，比例不同，口感也不一样，一个蒜捣的汁超适合小龙虾。
