三七凉拌花生米的做法步骤

• 步骤 1：

  首先备齐所有的食材。

• 步骤 2：

  三七叶去除老叶后，清水里加入少许小苏打浸泡10分钟后，用清水冲洗干净沥干水分备用。

• 步骤 3：

  锅中倒入少许花生油烧热后，炒熟花生米盛出备用。

• 步骤 4：

  大蒜去皮后捣成泥状，放入碗里。

• 步骤 5：

  先加入白糖调味。

• 步骤 6：

  再根据个人口味加入适量的盐。

• 步骤 7：

  放入生抽调味调色。

• 步骤 8：

  加入香醋增加口感。

• 步骤 9：

  最后加入芝麻油搅拌均匀，拌菜汁就做好了。

• 步骤 10：

  把沥干水分的三七叶，放入一个大一点的容器里。

• 步骤 11：

  上面撒上炒熟的花生米。

• 步骤 12：

  再倒入做好的拌菜汁。

• 步骤 13：

  把所有食材调料混合搅拌均匀即可。

• 步骤 14：

  酸中带甜又有蒜香，味道棒极了，吃上一口神清气爽好舒坦。