柠檬干锅鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材： 鸡翅中 5-8个，蒜2瓣，大葱1截，姜 2片，小石窖麻辣香锅料75克，柠檬半个，香菜或欧芹1根

• 步骤 2：

  翅膀用冷水浸泡后洗净（血水被泡出，做好的成品味道更好）用牙签在鸡翅里外都多扎一些小孔，这样入味更充分还更容易成熟。

• 步骤 3：

  葱姜切丝，蒜切片备用。

• 步骤 4：

  将葱姜丝，蒜片均匀铺在处理好的鸡翅上，再挤一点柠檬汁更好的去腥提味，

• 步骤 5：

  加入1罐小石窖麻辣香锅料，加了这个大师料就不用再加其他调味料了。

• 步骤 6：

  抓拌均匀，腌制1-2小时入味，如果不急着吃可盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜更加入味。

• 步骤 7：

  腌制好的鸡翅取出均匀在烤盘上摆开（烤盘最好铺一层铝箔，方便清洗），再切几片柠檬盖在上面。

• 步骤 8：

  烤箱210度预热10分钟，然后放入鸡翅210度烤25分钟即可。

• 步骤 9：

  出炉后根据个人口味撒点香菜末或欧芹碎。

• 步骤 10：

  一道口味咸鲜、焦香酥嫩、麻辣适口，很过瘾的柠檬干锅烤翅就做好啦，吃完还要吮吮指头呐！