晚上儿子说要吃皮蛋豆腐，已跑的速度下来去超市买豆腐，顺便楼下爷爷那里摘了几个薄荷，回来赶紧拌一盘薄荷皮蛋豆腐，吃货娃说这个皮蛋和外面的不一样啊！我问他哪里不一样，他说口感，坚定完毕，你的确是个吃货。 这个皮蛋真的赞，我觉得皮蛋不带一点碱味，蛋黄凝固状，有溏心最棒，下面我们一起来制作这道薄荷皮蛋豆腐吧！