极具法国风味的柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料；

• 步骤 2：

  将粉类原料全部称量一起；

• 步骤 3：

  鸡蛋、牛奶、蜂蜜（湿性材料）称量一起；

• 步骤 4：

  黄油融化成液态，晾凉备用；

• 步骤 5：

  将牛奶、蛋液部分搅拌均匀倒入粉类中；

• 步骤 6：

  搅拌均匀，至无颗粒状态；

• 步骤 7：

  加入融化过的黄油；

• 步骤 8：

  搅拌均匀，在冰箱里面冷藏1h；

• 步骤 9：

  冷藏期间，如果你的模具有些沾，处理一下模具，先顺着模具的纹理刷一层黄油，然后整个表面撒上一层面粉；

• 步骤 10：

  冷藏1h后的面糊倒入模具中，再次放入冰箱冷藏1h,然后预热烤箱165℃/160℃预热10分钟左右；

• 步骤 11：

  放入预热好的烤箱上下火 165℃烘焙14min左右即可；

• 步骤 12：

  小小贝壳的形状，超好看！

• 步骤 13：

  在来一张咯！