❤️用蛋糕将细腻的奶油卷起来，就组成了美味的蛋糕卷。

❤️入口首先感受到的是松软的蛋糕，然后是浓郁的奶油，层次感丰富。

❤️两种截然不同的口感相融合，再泡一杯咖啡，就可以享受惬意的下午茶了！

❤️蛋糕卷开裂的原因：
烘烤时间过长，水分散失过多，导致蛋糕体的湿度过小，蛋糕韧性也会相应变差，最终导致卷起时开裂。另外，蛋糕也不宜做得过厚，否则不仅卷起的过程比较麻烦，还容易开裂。

❤️使用分蛋法制作的蛋糕卷质地更细腻哦！