水煎鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋三个，这个两口人的量，当然做两个也刚刚好，我比较能吃哈。

• 步骤 2：

  葱花和香菜备好，我是比较喜欢吃香菜的，很多人不喜欢吃香菜的味道，可以忽略。

• 步骤 3：

  炒锅烧水煮开，这里三个鸡蛋用2小满碗的水的量。1个鸡蛋就是大半碗的水量。把水煮开放点盐，开小火。

• 步骤 4：

  慢慢倒入鸡蛋液。

• 步骤 5：

  倒入鸡蛋液后先不要着急拨动，小火加热到快凝固的状态。

• 步骤 6：

  然后在用铲子慢慢推动，不想要太大的块就用铲子铲几下。

• 步骤 7：

  看到鸡蛋都熟了，放入葱花和香菜，滴入几滴香油即可。