白灼八爪鱼一个字，就是—鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  市场买来鲜活的八爪鱼，已经让老板处理干净了，倒入盆中加入盐进行揉搓

• 步骤 2：

  用清水洗净

• 步骤 3：

  反复清理了三四遍，洗干净

• 步骤 4：

  清洗到没有黏液

• 步骤 5：

  锅中倒入清水加入料酒烧至锅边缘起泡，放入八爪鱼大火烧开后数三十秒马上出锅

• 步骤 6：

  盆中凉水加入冰块，把八爪鱼泡在里面，使肉制变Q弹

• 步骤 7：

  芦笋用打皮刀片片，用盐稍微腌制一下，摆盘做盘饰，八爪鱼切好装入盘中，撒上切好的红椒丝

• 步骤 8：

  八爪鱼蘸着李锦记蒜茸辣酱吃，Ｑ弹鲜美，减脂佳品