川味简易泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里烧适量开水，放入盐，冰糖，花椒，香料（可不放），可以尝尝咸淡，过水泡菜淡一点，用来做泡椒等佐料可以咸一点

• 步骤 2：

  少许小米辣洗干净晾干

• 步骤 3：

  萝卜刮皮洗干净晾干

• 步骤 4：

  将萝卜切块放入准备好的密封罐（无水无油）

• 步骤 5：

  放入泡椒，小米辣，放到瓶子2/3就可以

• 步骤 6：

  导入放凉的盐水，不要装太满，最后在表面上到一点白酒即可