盐焗鸡是一道特色传统客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，温中益气，补精添髓，补虚益智。
最近想念小时候的味道，每次回老家，家里人都会做盐焗鸡，今天超级想吃，自己动手做起来，简单好做更好吃，鲜嫩而不油腻，你也来试试吧。