小老鼠甜点的做法步骤

• 步骤 1：

  将软化到室温的黄油和过筛过的糖粉倒在一起，进行充分的搅拌。 用手指按压黄油有手印即可使用，千万不要软化到流动的液体哦。

• 步骤 2：

  再倒入过筛的奶粉、低筋面粉、土豆淀粉；用手揉成面团，松弛20分钟。 土豆淀粉在烘烤过程中会膨胀，所以不需要用到酵母；其他淀粉不推荐代替哦。

• 步骤 3：

  取40g面团，一点点加食用红色素，一直加到面团呈现出满意的颜色为止。

• 步骤 4：

  取出8g左右面团，揉成水滴状，从粉色面团中取出米粒大小的面团做老鼠的嘴。

• 步骤 5：

  再取出2个面团搓成长条状，做老鼠的耳朵

• 步骤 6：

  将老鼠的嘴和耳朵贴好，用牙签在耳朵上竖着压一下，用芝麻贴上老鼠的眼睛。 每个小老鼠大概在8g左右，大概可以做40-50个，也可以稍微做大点。

• 步骤 7：

  在烤盘上铺上一张油纸，将做好的小老鼠放在油纸上，放入烤箱150度烤20-25分钟

• 步骤 8：

  一个个白白胖胖的小老鼠就做好啦~造型可爱，拿来逗家中小孩再合适不过了~