大黄米蜜豆粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄米洗净，泡1晚上，江米泡4小时。粽叶提前一晚冷水泡软，用水煮沸5分钟待用。

• 步骤 2：

  江米和黄米混合。

• 步骤 3：

  放上蜜豆，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  取两片粽叶，转2圈，做成羊角状，底部尖角处裹紧。

• 步骤 5：

  放入食材，尖角处，用筷子压实。然后将米填满，最后再用勺子压实。

• 步骤 6：

  封口，把各个角裹严实。

• 步骤 7：

  用线捆好如图，把角的位置要捆住。

• 步骤 8：

  码放到高压锅，我还包了小枣的，是四角粽。加水末过粽子，压上屉，盖盖子，上气40分钟左右。

• 步骤 9：

  出锅了。