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步骤 1:
肉馅加调料搅拌,淀粉跟水混合分三次加入肉馅搅拌上劲,然后加松子搅拌均匀
步骤 2:
搅拌好可以冷藏一小时
步骤 3:
装入猪肚,密封,牙签扎几个洞洞
步骤 4:
锅加水,姜,花椒煮,水温80℃煮40分钟
步骤 5:
锅里放锡纸,上面放大米一把,花椒10克,八角两个,茶叶一勺,白糖一勺,放蒸屉,再放猪肚,盖盖子,开火,不加水
步骤 6:
等到冒烟变色
步骤 7:
变色后开盖放凉即可
步骤 8:
放凉比较好切
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