柠香脆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  125g低筋面粉、45g糖、1g盐、半个柠檬皮屑、2g泡打粉、15g软化的黄油混合后用刮刀翻拌均匀。

• 步骤 2：

  倒入全蛋液，翻拌至无干粉状

• 步骤 3：

  压开面团，包入40g熟杏仁

• 步骤 4：

  包好面团，整理成长条状

• 步骤 5：

  将面团放入烤箱，上下管120℃烘烤30分钟，烤至面团发黄稍稍开裂。

• 步骤 6：

  取出后切开，切面向上摆入烤盘。

• 步骤 7：

  再次放入烤箱，上下管140℃，烤15~20分钟。

• 步骤 8：

  取出后晾凉就大功告成啦！