香卤牛腱子

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浏览 37969 收藏 372 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 牛腱子芯 1000g
  • 适量
  • 八角,桂皮,草果,香叶,干辣椒,花椒,小茴香 适量
  • 老抽,生抽,糖 适量
  • 葱姜 适量
  • 料酒 1勺

小贴士

牛腱子新鲜的话,无需焯水。