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步骤 1:
五花肉切块。
步骤 2:
栗子去皮焯水。
步骤 3:
炒糖色,放入肉块煸炒变色,烹料酒放姜片和调料,倒入生抽和老抽,加热水炖煮。然后放入毛栗子继续小火炖煮。
步骤 4:
汤汁浓稠后,关火盛出。
1、新鲜的五花肉不用焯水。2、冷冻毛栗子,事先焯水,进一步洗净。
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