牛奶小方，不用淡奶油不用吉利丁的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶、糖、玉米淀粉混合拌匀。（玉米淀粉我习惯过筛）。

• 步骤 2：

  倒入小奶锅，小火慢慢加热。期间用手抽不断搅拌。

• 步骤 3：

  当感受到面糊开始有阻力了，再拌几秒就马上离锅，不要停止搅拌。直至面糊稳定。（判断：明显感觉面糊不再继续凝固了）

• 步骤 4：

  取一容器，底层铺一层保鲜膜，再倒面糊。

• 步骤 5：

  压实压平，盖上保鲜膜放冰箱冷藏至少4个小时。（或冷冻1-1.5小时）

• 步骤 6：

  取出切成小方块，放椰蓉中打滚（驴打滚走错片场…）。

• 步骤 7：

  装盘。

• 步骤 8：

  来点青桔蜂蜜茶。

• 步骤 9：

  真是一道简单到没朋友的甜品。

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  欣赏5秒，吃吧。