福禄双喜的做法步骤

• 步骤 1：

  将皮蛋剥壳洗净切成6瓣，依次在碗中摆好。

• 步骤 2：

  鸡蛋分离蛋清与蛋黄

• 步骤 3：

  蛋清倒入刚刚摆好皮蛋的碗中，盖上保鲜膜，留个小口。 蛋清没过皮蛋即可，鸡蛋的量依照碗的大小而定，可适当添加。

• 步骤 4：

  放入微波炉中，60%火力（微波键连续按3下），设置时间6分钟。 时间到后取出。

• 步骤 5：

  取出分离好的蛋黄，将蛋黄打散。（适当的加一点点水，10g左右即可）

• 步骤 6：

  将蛋黄液倒在凝固的蛋清表面。

• 步骤 7：

  盖好保鲜膜，注意留小口，继续放入微波炉中，60%火力（微波键连续按3下），加热4分钟后取出。

• 步骤 8：

  晾凉切块

• 步骤 9：

  将蒜切成末。 将生抽、醋、芝麻油、鸡精、小米辣、蒜末倒入一个小碗中，放入微波炉加热30秒，取出后撒上香葱成为蘸料。

• 步骤 10：

  光看着心情都特别的美丽呢