可爱的香草卡通饼干,是送给宝贝的爱心节日礼物,妈妈亲手自制的小饼干,吃起来更放心。
与其担心孩子吃零食,不如自己动手,备一些健康零食,可以随时给宝宝垫垫肚子,补充能量~
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步骤 1:
备齐材料
步骤 2:
黄油室温软化后搅打至顺滑
步骤 3:
加入细砂糖
步骤 4:
继续搅打至黄油颜色变浅
步骤 5:
加入蛋液
步骤 6:
再滴入几滴香草精,充分搅匀
步骤 7:
筛入低筋面粉
步骤 8:
用橡皮刮刀搅拌成团,包裹保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟
步骤 9:
取出面团,擀成约3mm厚的薄片
步骤 10:
用饼干模压出花纹
步骤 11:
将饼干胚排放在铺了油布的烤盘上,烤箱170度预热后,放入中层,烤约10分钟
步骤 12:
出炉晾凉就可以吃啦
1、香草精增加风味,没有可不加;
2、面团冷藏松弛后更易压模;
3、烤温和时长做参考,根据自家烤箱脾气调节;
4、烤时注意饼干上色情况,上色满意时及时加盖锡纸,以免表面上色过深。