西冷牛排属于牛外脊肉，肉的外侧带一圈白色筋，肉细多汁口感鲜嫩！
于是我突发奇想用来炒饭试试，发现味道还真不错！
做法也很简单哦！
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西冷&炒饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西冷 150克
- 口蘑 3个
- 迷迭香碎 少许
- 橄榄油 少许
- 蚝油 1勺
- 安佳黄油 5克
- 米饭 1碗
- 黑胡椒 少许
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 家乐鸡粉 1茶匙
西冷&炒饭的做法步骤
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步骤 1：
西冷切块 口蘑切片
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步骤 2：
西冷用橄榄油、蚝油、迷迭香、少许盐腌制片刻
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步骤 3：
少许橄榄油、黄油放入西冷、口蘑翻炒片刻 给米饭翻炒均匀、撒研磨黑胡椒继续翻炒一会儿 给家乐鸡粉或者鸡精翻炒均匀 最后撒上葱花
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步骤 4：
出锅了
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步骤 5：
一定趁热吃味道更棒
小贴士
西冷不要炒太久、迷迭香不能给多一丢丢就好！
