鸡蛋豆腐饼的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜、香菇、小葱切丝。

• 步骤 2：

  厚蛋烧锅子里加少量油烧热，放入配菜炒软，再加入嫩豆腐用勺子戳散。

• 步骤 3：

  调入1大勺米酒、1大勺生抽、2克盐，翻炒均匀。

• 步骤 4：

  再倒入打散的蛋液，盖上锡箔纸，小火让蛋液慢慢凝固。

• 步骤 5：

  等一面凝固的差不多了再翻面，让蛋液完全凝固就可以啦。

• 步骤 6：

  香香软软，简单又快手！