鸡蛋豆腐饼 by 小羽私厨 - 菜谱

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浏览 9194 收藏 27 时间 10-30分钟切墩(初级)

小羽私厨 2020年06月01日发布

把豆腐完全戳散之后就倒入鸡蛋液，跟豆腐配菜完全融合，用厚蛋烧的小锅子焖烧成四四方方的小块。出锅用小刀切开，刀起刀落间还能看得出豆腐饼颤巍巍的打抖。趁热快尝上一口，既是意料之中的口感，又有意料之外的惊喜。是饼又不是饼，这只能意会的口感还得自己尝过才能完全领会呀。

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