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步骤 1:
准备材料;
步骤 2:
酵母用温水化开;
步骤 3:
除红枣外,全部放进酵母水中;
步骤 4:
揉成均匀的面团;
步骤 5:
模具上擦一层薄薄的油,方便脱模;
步骤 6:
将面团装入模具,按模具样式轻压成型;
步骤 7:
放在温暖湿润处发酵至两倍大;
步骤 8:
各个角上放上红枣,稍微压一下;
步骤 9:
冷水上锅蒸30分钟左右,关火焖几分钟即可。
步骤 10:
出炉,切块食用。
因个人所用玉米粉、中筋面粉品牌不同,吸水性不同,温水的量要适当调整,面团不粘手即可,配方仅供参考。