江米粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  江米洗净，稍微泡一下，约1～2小时，提前处理好粽叶：将干粽叶冷水泡软，清洗干净，用水煮5分钟，开始包粽子。

• 步骤 2：

  将两片粽叶倭成漏斗状。

• 步骤 3：

  放江米，小枣，或豆沙，再盖上江米。

• 步骤 4：

  将粽叶折叠盖上江米。

• 步骤 5：

  用手适当用力，将四角裹严实，用线五花大绑，捆好。

• 步骤 6：

  完成✅

• 步骤 7：

  将粽子整齐码好，最好码瓷实，水末过粽子，上面压上东西。盖盖子。我用的高压锅，上气30～40分钟即可。

• 步骤 8：

  成品