土豆片炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五个肉切薄片，小米辣，蒋算，蒜苗切好。

• 步骤 2：

  土豆片切成合适大小，用清水冲洗上面淀粉防止粘锅。

• 步骤 3：

  热油，下五花肉，放姜蒜，炒制变色。

• 步骤 4：

  下土豆片。翻炒。

• 步骤 5：

  炒到微黄，放盐，生抽，老抽，胡椒粉，蚝油。

• 步骤 6：

  炒到差不多熟后，放小米辣。

• 步骤 7：

  快出锅时放上蒜苗爆香。