冬瓜奶酪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯切小块。

• 步骤 2：

  紫薯块冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

• 步骤 3：

  冬瓜切小块。

• 步骤 4：

  起锅烧水，水开后倒入冬瓜块，大火煮5分钟，捞出备用。

• 步骤 5：

  大孔奶酪擦丝。

• 步骤 6：

  将蒸好的紫薯、冬瓜、奶酪丝和中筋面粉倒入干磨杯中。

• 步骤 7：

  将干磨杯放入破壁机中，按启动键。

• 步骤 8：

  破壁机工作1分钟，搅打成泥。

• 步骤 9：

  打好的冬瓜紫薯泥倒入垫有硅油纸的模具中，用勺子抹平表面。 »家里没有硅油纸的妈妈可以在模具底部刷一层薄薄的油。

• 步骤 10：

  冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。 »妈妈们记得在上面盖个盘子，防止水汽回流。

• 步骤 11：

  蒸好后取出，倒扣在菜板上，冷却至不烫手后脱模，撕去硅油纸。

• 步骤 12：

  切成大小均匀的小块。

• 步骤 13：

  一盘高颜值又补水的冬瓜奶酪糕就做完啦！