常常有小伙伴问烘焙入门做什么好,可以试试玛芬蛋糕哦,做起来简单易上手,新手也毫无压力。
这款玛芬中加了酸酸甜甜的蔓越莓干,表面还撒了茶香味儿的即食燕麦片,吃起来味道很清新,口感层次也非常丰富。
对于忙碌的上班族来说,可以一次多做几个,放在冰箱里冷冻起来,每天早晨拿出两个加热一下就可以吃啦,简单又方便。
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步骤 1:
备齐材料
步骤 2:
将鸡蛋打入盆中
步骤 3:
加入蜂蜜
步骤 4:
用打蛋器搅匀
步骤 5:
加入玉米油
步骤 6:
再次搅拌均匀
步骤 7:
最后加入柠檬汁,搅拌均匀
步骤 8:
将泡打粉和小苏打倒入面粉中
步骤 9:
一起筛入盆内液体中
步骤 10:
用橡皮刀以不规则方向轻轻将面糊搅拌均匀
步骤 11:
加入蔓越莓干,继续用橡皮刮刀拌匀
步骤 12:
将面糊舀入纸模内约7分满
步骤 13:
表面撒适量即食麦片,烤箱180度预热后,放入中层,烤约25分钟
步骤 14:
出炉就可以吃,第二天吃风味更佳~
1、烤温和时长做参考,根据自家烤箱脾气调节;
2、蔓越莓干科幻做蓝莓干、葡萄干等;
3、即食麦片根据个人喜好选择口味。