俗话说得好：“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤。”
菌菇中含有丰富的维生素和矿物质元素，多吃能起到补充人体微量元素的作用，而且菌菇的味道鲜美，通过炖汤的方式既能很好的释放出其中的营养，还能保证口感。
虾仁和菌菇一起炖汤，除了可以增加汤的鲜美，清热解火之外，虾仁肉质松软易消化，更适合夏日滋补哦~